Chaque année, les installateurs du groupe de travail francophone et néerlandophone ‘Installateurs’ visitent une installation technique. Après la visite du Château de Mérode en 2023, l'installation d'un grand domaine viticole a été choisie cette année.
Tous les participants se sont réunis et ont visité l'installation technique du site. Étant donné que le bâtiment n'a été construit qu'en 2021, cette installation s’est révélée être un véritable plaisir pour les yeux. Nous avons visité un local technique impressionnant qui a été constitué de manière particulièrement experte à l'aide d'un système de tuyauterie en plastique pré-isolé et des pompes de circulation nécessaires. Deux refroidisseurs situés sur le toit sont chargés de climatiser le bâtiment et d'influencer la température du vin afin d'optimiser le processus de fermentation.
Nous avons ensuite été chaleureusement accueillis par un guide passionné, qui nous a parlé des vignes et nous a fait découvrir les différentes étapes de la vinification.
La soirée s'est terminée par une dégustation et un dîner convivial préparé par un grand chef.
Les membres du groupe de travail reviennent sur cette sortie réussie.
>> Découvrez un reportage photo de la sortie ici
Si vous avez des questions sur le groupe de travail des installateurs ou si vous souhaitez le rejoindre, la porte est toujours ouverte à qui peut participer à 3 à 4 réunions par an pour débattre des besoins du secteur. N'hésitez pas à nous contacter par e-mail à l'adresse info@frixis.be ou par téléphone au 02 215 18 34 si vous êtes intéressé !